Alimentación y cabello

Si bien una alimentación sana no garantiza solucionar problemas de alopecia, sin dudas una dieta desequilibrada privará al cabello de recibir los nutrientes que necesita para crecer fuerte y brillante. Por eso, es ideal incorporar a la dieta alimentos que contengan proteínas y vitaminas.

-Cereales, huevo e hígado. Estos alimentos aumentan la ingesta de biotina, que es muy importante para la salud de la piel, el pelo y las uñas.

-Naranja, aguacate, remolacha y brócoli. Nos permiten aumentar el ácido fólico en nuestro organismo, lo que interviene en la multiplicación de las células y en la formación de glóbulos blancos y rojos.

-Carne, cereales integrales y frutos secos. Nos brindan vitamina B e impiden que  nuestro cabello se quiebre fácilmente.

-Almejas, pistachos, lentejas y mejillones. Nos otorgan  gran cantidad de hierro, algo esencial para el bienestar capilar.

-Legumbres y mariscos. Son una buena fuente de zinc.

Alimentos que afectan tu pelo

-Azúcar. El consumo excesivo de azúcar altera los niveles de insulina, lo que podría influir en algunos tipos de caída del cabello. De hecho, existen investigaciones médicas que afirman que la ingesta de azúcar puede afectar la apariencia del pelo, causar canas a temprana edad o hacer que se multipliquen más rápidamente y, al mismo tiempo, le quita elasticidad al cabello. El exceso de azúcar minimiza, por otra parte, la vitamina E en la sangre y dificulta la llegada de la vitamina B al pelo ya que el cuerpo debe utilizarla en exceso para digerir el azúcar.

-Sal. Su consumo en exceso puede incrementar la caída del cabello.

-Gaseosas. Resecan el pelo y pueden provocar su caída. El exceso de ingesta de gaseosas, sean dietéticas o no, contribuyen a que tu cabellera se vea reseca, opaca y débil.

-Productos altos en grasa. El alto consumo de quesos, embutidos, manteca, fritos y otros alimentos con alto contenido de grasa pueden hacer que tu pelo se vea grasoso y, además, provocar un aumento de  la testosterona, lo que puede incrementar la alopecia.

-Proteína animal. La proteína es necesaria para el cabello; lo recomendable es consumirla con moderación y dentro de una dieta equilibrada.

Dra. Lorena Pinzón

MD Universidad Nacional de Colombia.

Magíster en Medicina Estética U de Valencia-España

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